これまで見てきたように、例えばパーム油であればインドネシアやマレーシア、大豆油であれば米国、ブラジル、中国など植物油原料の生産国は大きく偏っています。

輸入に殆どを依存する日本にとっても、これらの産地で不作や不測の事態が発生すると途端に供給バランスが崩れ、供給量の確保、原料調達が難しくなります。

原料供給国が限定される中、生産国との有効な関係構築と維持を通じた原料調達の努力により、植物油は私たちの身の回りに届いているのです。