一般社団法人日本植物油協会は、
日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。

第4章 植物油の未来 需要と供給

新興国の経済成長に伴う食の多様化

世界の名目GDPの1980年から2027年予想までの推移をみると、世界の名目GDPはリーマンショック等により一時的な落込みはあるものの順調に成長を続けてきています。世界の名目GDPに占める新興・途上国のシェアは、2000年代半ば以降上昇傾向にあり、2022年以降では40%を超える水準に達する見通しです。

新興国の経済成長に伴って国民の所得が上昇し、食に対する多様化が進むことで、植物油の使用量が増加する可能性が高まることが予想されます。

(出所)World Economic Outlook 2022より作成