一般社団法人日本植物油協会は、日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。

昭和18年（1943年）に設立された「社団法人日本油脂製造業会」が解散したことにともなって、昭和37年（1962年）2月末に、新たな業界組織として「社団法人日本油脂協会」が新生発足し、業界団体であるとともに、公益事業を実施する団体として活動を開始いたしました。

その後、平成4年（1992年）には会員企業の生産している油脂が植物油であることをより明確にするため、名称を「社団法人日本植物油協会」と改めました。さらに公益法人制度の改正に伴い、平成24年（2012年）4月1日より「一般社団法人日本植物油協会」として新たなスタートを切ることとなりました。

協会の略称は、「日油協」（にちゆきょう）で、海外では、英文表記である Japan Oilseed Processors Association の頭文字をとってJOPAと呼ばれています。