一般社団法人日本植物油協会は、
日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。
一般社団法人日本植物油協会は、
日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。
第1章 植物油の基礎知識
植物油によって、揚げる、炒める、あえる、そして最近では、かけて楽しむ等の調理ができるようになり、現代の美味しい食卓を支えています。
さらに、油にはビタミンE等も豊富に含まれており、健康面でも私たちの生活に欠かせません。
（出所）農林水産省、財務省、日本植物油協会 各種データより作成