一般社団法人日本植物油協会は、日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。
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※本資料集は、みずほリサーチ&テクノロジーズ株式会社が2022年9月~12月上旬現在で入手出来た公開情報に基づき行った整理や分析 (2023年1月)について、日本植物油協会が、新しい数値情報を反映、それに伴う図や説明文の見直し等の更新を行なったものです。※植物油の最近の動向-価格高騰の現状とその背景について-は、最新の資料集に合わせて更新を行なったものです。
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植物油の最近の動向-価格高騰の現状とその背景について-