冷え性対策には血液の循環を良くする栄養素の摂取が何よりも大切です。良質のたんぱく質をしっかりと摂り、血液の流れを良くするビタミンEや、酸素を全身の細胞に送り届ける鉄分の摂取に気を配りたいものです。鉄分の吸収を高めるためにビタミンCも忘れずに摂りましょう。ビタミンEは植物油、種実類、緑黄色野菜、うなぎなどに多く、鉄分は肝臓（レバー）、貝類、豆類、緑黄色野菜、ひじきなどに多く含まれます。また、季節の食材のかぶ、ねぎ、かぼちゃや、生姜、唐辛子などの香辛料、鶏肉は体を温める効果が高いと言われています。季節の野菜を蒸して調理するホットサラダも、ビタミンCが多く、冷え性対策におすすめです。りんごと生姜、シナモン入りホット紅茶と一緒にいただくと、ほっこりと幸せな気持ちになると思います。