ごま油に多く含まれるビタミンEとパプリカに多く含まれるビタミンCの
二つのビタミンの相乗効果で抗酸化作用がアップし、アンチエイジング効果を高めます。
また、ビタミンCはコラーゲンを作るのに必要なビタミンで美白やハリのある肌に効果を発揮します。

今回のメインの料理は、美容と健康に人気上昇中のラム肉を使った色どりの良い野菜たっぷりレシピです。ビタミンとカロテノイドリッチなパプリカと不飽和脂肪酸や鉄分、肌に良いビタミンＢ群をしっかり含むラム肉とごま油の組み合わせで、美肌・アンチエイジング効果が期待できるでしょう。ラム肉は塩麹と生姜で下処理をするとさらに柔らかくおいしくなります。温かいうちにいただきましょう。きのこたっぷりのスープと昆布茶で煮る簡単煮物、美肌効果が期待できるはと麦ごはんを組み合わせています。この1食でビタミンCの１日分の約1.5倍の推奨量が摂れます。