一般社団法人日本植物油協会は、日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。
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食に経験や造詣が深い著名人をお招きし、植物油にまつわる想いを語っていただくコーナーです。
九州大学・熊本県立大学名誉教授菅野道廣さん
江上料理学院副院長 江上佳奈美さん
ソプラノ歌手 島田祐子さん