境内には「油祖の像」がありますが、ご神体が油というわけでもないのに「油の神様」として知られているのは何故でしょう？それは、昔「離宮八幡宮」の神主が荏胡麻（えごま）を搾って油をとったのが、わが国での製油の始まりだと言われているからです。後に神社の神人（じにん）たちは油の製造と販売の特権を持ち、油座と呼ばれる組合をつくるほどになりました。当時の油といえば、食用というより“灯り”としての用途が一般的で、大変貴重なものでした。宮廷や神社で使われる油はもとより、ここから日本全国に油を売り歩いたといわれています。

離宮八幡宮より男山への八幡神遷幸の儀式をのっとった祭。油業の中心として栄えたこの地の裕福な油商人たちは毎年持ち廻りで“日の頭（ひのかしら）”を務め、毎年４月３日に祭りを執り行っていました。
　現在、当協会の会員をはじめとする製油業界関係者が一同に会し、参拝しております。

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