一般社団法人日本植物油協会では、植物油を上手に生かした料理コンテスト 「にっこりおいしいレシピ」 の審査会を2007年4月25日に開催しました。

サラダからお菓子まで、幅広いジャンルから選出された5つの優秀作品を、ここにご紹介しましょう。

審査は、江上料理学院の江上栄子先生、食生活ジャーナリストの岸朝子先生、日本栄養士会の二見大介先生にお願いし、5つの優秀作品には各先生のコメントが添えられています。