太りたくないからと、油を控えていませんか？　実はそれが健康にも美容にも逆効果の可能性が。
厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によれば、植物油やバター、マーガリンなどの「見える油」の摂取は、1日に摂っている脂質のたったの2割程度。
残りの8割は、肉類や乳製品、加工品などに含まれる「見えない油」なのです。
つまり、どうしても摂りすぎになってしまうのは主に動物性の「見えない油」。
料理に使う植物油には、いま注目の健康と美容に効く貴重な微量成分が多種含まれており、体のメンテナンスに取り入れるべき、驚きのパワーが。
また植物油は、体でつくることができない必須脂肪酸やビタミンEなどの大切な摂取源。
目的にあった油の種類を知って効果的に植物油を取り入れることで、より美しく健康になりましょう。