私たちの体の細胞を覆う膜、肌の若さを保つセラミド、女性ホルモンの材料、これらはみんな油からできているって知っていますか？「油は肌を若返らせ、スリムな体型にしてくれる、美と健康に不可欠なもの。種類によって役割があり、油の摂り方で、体はもちろん心や脳の働きも変わってきます」と、美容オイルコンシェルジュのYUKIEさん。「気にするべきは、油の摂取量よりも、必要な種類をバランスよく摂ること。油の構成成分である脂肪酸のバランスが大切です。中でも体内では合成できない必須脂肪酸であるオメガ3※１とオメガ6※２は一般的に1：4の割合が目安といわれています。とくにオメガ3は不足しがちなので、植物油を上手に活用するといいですよ」
　欧米では美容健康管理法としてオイル美容法が定着しており、良質な油の摂取を増やすことが健康につながると考えられているそう。不足している油をしっかり補えば、体の不調解消、美肌への近道になるはず！

※ 1 オメガ3……ヒトの体内では合成できないため、食事から取らなければならない必須脂肪酸のひとつ。代表的なものに青魚に多く含まれるDHAやEPAがある。オメガ3には血管をしなやかにする、血管壁にくっついた悪玉コレステロールを取り除く、善玉コレステロールを増やして中性脂肪を減らすなど多くの重要な作用がある。熱・光・空気に弱く、酸化しやすいのが弱点。
※ 2 オメガ6……必須脂肪酸のひとつ。コーン油、ごま油の他、大豆やくるみなど身近な食品に多く含まれているため欠乏しにくい。血中コレステロールを減らす作用がある。