一般社団法人日本植物油協会は、
日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。
一般社団法人日本植物油協会は、
日本で植物油を製造・加工業を営む企業で構成している非営利の業界団体です。
植物油の生産から消費までの様子や油脂栄養の基礎知識、また植物油とJAS制度についてご紹介しています。
植物油とその原材料の国際需給と日本における植物油の供給と消費の動向について、各種統計データを用いてわかりやすくご説明しています。
附：資料集（データ集）
安定した品質の植物油の供給や、表示の正しい意味をご理解いただくため、大切な制度であるJAS制度について紹介しています。
健康な食生活と植物油のかかわりについてより知識を深めていただくため、植物油の栄養に関する情報を紹介しています。
植物油の高騰に関する背景を、植物油が使われている食品、生活への重要性なども踏まえて紹介しています。