■種類別使用理由■ 安さで「サラダ油」、おいしさと健康で選ぶなら「ごま油」「オリーブ油」！ 　使用経験の高い植物油について、何故それを使っているのかその理由を分析してみました（図表8）。 　これを見ると、「サラダ油」はなんといっても「価格の安さ」が魅力で、値段のみならずお手軽でより身近な存在のようです。また、「ごま油」と「オリーブ油」は「健康によさそうで、風味も良く、料理もおいしくできそう」という理由からでした。 ■種類別入手方法■ 健康にも良い「べに花油」はいただいてうれしいギフトの定番。 　ちょっと目先を変えて、植物油をどう入手しているのかを聞いてみました（図表9）。ほとんどの植物油が主婦自身によって購入されているなか、「べに花油」は、買うことよりもいただくことの方が多い植物油であることが判明。先の使用理由で、「人からいただいた」というのが7割を占めていたのもうなずけるところです。同じく使用理由で、「健康に良さそう」をあげた人が半数いたところを見ると、「いただいてうれしい油」というところでしょうか。