人が通常食べる量で健康に悪影響を及ぼす食品は、日本でも世界でも、そもそも販売を禁止しています。世界中で食べられている植物油の中で特定の種類の油に健康影響のリスクがあるという警告は、日本でも世界でも責任ある公的機関等から一切出されていません。実態以上に評価したり、逆に貶めたりする情報に惑わされてはなりません。衝撃的なキャッチフレーズで目を引かせるような情報は、殆どが疑ってかかるべきものです。冷静な対応が必要です。

  健康に良い食品・悪い食品という区分けではなく、健康に良い食べ方・悪い食べ方という考え方で、美味しく、楽しい食生活を実践していただきたいと思います。