高校生による食生活改善研究活動 ～I＆YOU食生活～ 「高校生による食生活改善研究活動、“I＆You食生活”」 ―包丁の先から食文化をうみ育てようー の成果発表会が1月29日に開催され 「植物油」をテーマに活動に取り組んだ、広島県立大崎海星高校が 高い評価を集め、全国家庭科教育協会会長賞を授与されました。 今回は、この優れた研究の概要をご紹介いたします。  ＣＯＮＴＥＮＴＳ  ◆“I＆You食生活”研究活動 　　┗高校生による食生活改善研究活動 ◆世界の植物油事情 ★アルゼンチンからの便り 　　┣ひまわり油を消費し、大豆油を輸出する国-1　 　　┗ひまわり油を消費し、大豆油を輸出する国-2