日時:2023年10月20日
場所:如水会館
(コーディネーター)
お茶の水女子大学 名誉教授 近藤 和雄 先生
東北大学大学院 特任教授 池田 郁男 先生
(懇話会プログラム)
- 講演1
- 「妊娠期におけるオメガ3脂肪酸の役割と摂取の必要性」
女子栄養大学 教授 川端 輝江 先生
- 講演2
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「2つの脂肪組織に対するビタミンE同族体の効果」
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科 栄養生化学研究室 教授 清瀬 千佳子 先生
- 講演3
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「植物油とジェロサイエンス研究 ~健康長寿をめざすPUFAと腸内細菌代謝物のお話~」
国立長寿医療センター ジェロサイエンス研究センター センター長 丸山 光生 先生
主催:日本植物油協会 技術部会 (植物油栄養専門部会)
後援:日本植物油協会 広報部会
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