（懇話会プログラム）

講演１

「魚類のDHA合成経路の改変：植物油を用いた飼餌料で肉食性海産魚の養殖は可能か？」
東京海洋大学　水圏生殖工学研究所　所長　吉崎 悟朗 先生

講演２

「α-リノレン酸再考～管理栄養士養成施設教員の視点から～」
尚絅学院大学・准教授　木村ふみ子 先生

講演３

「脂肪酸の質の制御と⽣活習慣病− 脂肪酸伸⻑酵素Elovl6の研究から −」
筑波大学　医学医療系　内分泌代謝・糖尿病内科
トランスボーダー医学研究センター　エネルギー代謝科学分野 教授
松坂　賢 先生