植物油を週に2～3回以上使う人は85％ 　20～50代の主婦を対象とした調査によると、ほぼ全員が月に何度か、85％の人が週に2～3回以上、何らかの植物油を使った料理を作っています。なかでも手間がかかって敬遠されがちと思えた天ぷらでさえ、8割の人が月1回以上作っていることがわかりました。毎月10日の植物油の日には、天ぷらはもとより、ぜひ、植物油を使った料理にチャレンジしていただきたいものです。