植物油に関する使用実態意識調査から

1.食生活について

 まず、食生活で気をつけていること、今後気をつけたいことをお尋ねしたところ、最も気をつけておられるのは、「栄養バランスのとれたメニュー構成にする」ことでした。また、栄養面で気をつけていること、今後気をつけたいことについては、「なるべく野菜をとるようにしている」ことがトップでした。こうした栄養や健康情報の情報源は、従来は「新聞」「雑誌」でしたが、これらは次第に減少傾向となり、変わって「インターネット」が増加傾向にあります。

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