我が国におけるパーム油の用途は極めて広範かつ多様です。食用では、即席麺、スナックフライ、調理油、チョコレート、マーガリン、ショートニング、フィリング、ホイップクリーム、クッキー、パイ生地、ベシャメルソース、ホワイトソース　など極めて多用途に利用されている他、石鹸・洗剤類をはじめオレオケミカルと称される化学品や、バイオディーゼル等、多様な形態で利用されており、その需要拡大を支えています。