第56号 植物油INFORMATION

植物油のキーワードは“健康”

〜「健康増進に寄与する植物油」重視の方向が鮮明に〜


消費者の皆様は植物油をどのように利用されているのでしょうか
また、植物油にどのようなことを期待されているのでしょうか

(社)日本植物油協会では、これまで、20代〜60代の主婦の皆様に
植物油使用の実態や植物油に対する期待などを定期的に伺ってきました

2007年度に実施した調査では
植物油の摂取を健康増進に役立てたいという
主婦の皆様の意識がはっきりと見えてきました

2007年度 主婦調査実施の概要
  ┣ 1. 植物油の購入重視点 
  ┣ 2. 植物油の使用状況 
  ┣ 3. 植物油の今後の使用増減意向 
  ┣ 4. 健康志向の油について 
  ┣ 5. 植物油の価格上昇による行動 
  ┗ 6. 植物油の安全性について