栄養摂取や健康について、最近ますます人々の関心が高まっているようです。テレビ、新聞、雑誌などでも、いろいろな角度から取り上げられているのを目にします。これは、植物油についても例外ではありません。 　そこで、日本植物油協会では、油脂の使い方、栄養、摂取方法について、あらためて適切な情報をお伝えしたいと考え、日本栄養 食料学会や日本油化学会で油脂の指導的な立場にある方をお招きして、下記のように講演会を開催することにしました。 ―記― ■日時；平成10年11月20日(金)　13：00～16：30 ■場所；ロイヤルパークホテル　2階「有明」 　 東京都中央区日本橋蠣殻町2-1　TEL.03-3667-1111 （営団地下鉄半蔵門線水天宮駅下車） ■プログラム； 13：00 開会 　 　 13：10～14：40 「植物油の使用上の特徴について」 　 　 　 お茶の水女子大学教授　五十嵐 脩氏 　 　 質疑応答 　 　 14：40～15：00 コーヒーブレイク 　 15：00～16：30 「油脂の食べ方」 　 　 　 熊本県立大学教授　　菅野 道廣氏 　 　 質疑応答 　 ＊席に限りがあるため、取材をご希望の方は前もってお申し込みください。 　 講演会のお申し込み・お問い合わせは下記までお願いします （社）日本植物油協会　　 担当；浜島 TEL.03-3271-2705　FAX.03-3271-2707