第19号 植物油 INFORMATION



図表で見る日本の植物油事情

新しい種類もどんどん増え、

ますますにぎやかさを増していく植物油のマーケット。

より良質なものを、安定した価格で提供していくためには、

国際的な視野での原料供給も不可欠です。

では、どんな植物油がどこの国の原料で作られているのでしょうか?

今回は、植物油市場の最新データを集めました。

発展を続ける植物油のきのう、きょうを

読みとっていただければ幸いです。
Contents  
特集 図表で見る、日本の植物油事情
  ●日本の生産量/世界の生産量
  ●国内需要の種類別変遷
  ●国内需要の用途別変遷
  ●原料の主な輸入先と数量
新刊紹介 「あぶら」は訴える−油脂栄養論−